カレールー甘口 業務用10kg(1kg×10個)

価格: ¥17,980 (税込)
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内容量 1kg×10個 1ケース(10kg)※約240~360(皿)分目安の量になります。


この商品の4つの特長

1.昭和8年から続く伝統的調理法
MtoM鎌倉工場の3代目黒田工場長の徹底した管理指導のもと、直火の釜を使用し、先々代から伝わる伝統的かつ均質化された独自の製法により、無添加と味に対してこだわりを持って、鎌倉の職人達が一つ一つを丁寧に作り上げております。

2.化学調味料無添加
一般使用調味料としてよく使われる、「グルタミン酸 コハク酸 イノシン酸 リンゴ酸 クエン酸」は使用しておりません。 MtoMのカレールーは、精製塩 上白糖 酵母エキスを使用してます。お客様に昭和8年からの伝統の味を再現していただきたい・・・私どもの願いです。

3.選び抜いた材料(素材)のみ使用
甘口の最大の特徴はカルシウム・マグネシウムが沢山含まれていること。 カレーにコクとまろやかさを醸し出すヨーグルトは筑波乳業製。

4.脂肪分控えめでヘルシー
MtoMのカレールーは、フレークという形状をとることにより、熱いお湯のなかでの溶け易さをそのままに脂肪分控えめを実現。


この商品の原材料について

小麦粉・・・国産小麦粉100%を使用。
油・・・パーム油を使用。
カレー粉・・・カレー独自の色、香り、辛味を与えます。独自ノウハウによる配合により、香りの強いもの辛味の強いもの等を使い分け、これらを混ぜることで両方の良さを引き出します。
スパイス・・・オニオンパウダー、中濃ソースを使用。これにより、香り、辛味が増します。
発酵乳・・・筑波乳業製ヨーグルトを使用。カレーに乳製品を加えることによって刺激的な辛味を抑え、コクとまろやかさを与えます。
トマトペースト・・・地中海沿岸の良質なトマトを使用。これにより甘みが増します。
野菜・・・たまねぎ(地中海沿岸の甘みと風味の強いもの)、生姜、にんにくを使用します。
果物・・・プルーン、アップルを使用。これによりカレーに香りとコクを出します。
ドロマイト(カルシウムマグネシウム含有物)・・・北欧で採れる純粋な天然ドロマイトを使用。ドロマイトは純粋な炭酸カルシウムマグネシウム〔CaMg(CO3)〕です。 ※天然の状態でカルシウムとマグネシウムを強化します。
カラメル・・・サトウキビやテンサイより抽出された1種のカラメルを使用します。
その他・・・酵母エキス、食塩、精製塩、砂糖、上白糖等をふんだんに使用。さらに原料の一部に小麦、大豆、 乳、牛肉、豚肉、鶏肉、もも、りんごを含みます。


この商品の召し上がり方

作り方はとっても簡単。市販のカレールーと同じです。 お好みのお野菜とお肉を炒め、煮込んだ後MtoMのカレールーを溶かし込んでください。本格こだわりカレーの出来上がりです。 ※仕上げに牛乳又はヨーグルトを入れると辛さがマイルドになります。

保存方法:
高温・多湿を避けなるべく冷暗所で保存してください。

製造販売元:
株式会社エム・トゥ・エム

使用上の注意:
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※塩ビ系列樹脂は使用しておりません。
※袋は、各地方自治体の指導に基づいて破棄してください。

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